L'Estaminet

Notre Menu à 22,00 €

Garbure Béarnaise
   Ou
Soupe de Poissons et sa Garniture
   Ou
Assiette Gourmande

Tomates, Asperges, Jambon de Bayonne,
Gésiers Chauds et Mousseline de Betterave

   Ou
Poêlée de Ris d'agneau aux poivrons et chorizo
   Ou
Poêlée de Chipirons au piment béarnais

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Filet de Rouget tartelette provençale et fondue de poireaux
   Ou
Magret de canard grillé sauce au Jurançon
   Ou
Entrecôte nature ou poivre vert
   Ou
Confit de Canard Maison

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Dessert du Jour au Choix