L'Estaminet

Nos Entrées Froides

Assiette Gourmande
Jambon du pays, Tomate, Asperges, Avocat, Gésiers Chauds, Mousseline de Betterave
13,00 €

Foie Gras Maison 18,00 €

Assiette Landaise
Jambon de Bayonne, Magret Fumé, Tomates, Asperges, Gésiers Chauds et Foie Gras
16,00 €

Assiette L'Estaminet
Gésiers, Saumon Fumé et ses Toasts, Magret Fumé, Tomates, Asperges et Foie Gras
17,00 €

Nos Entrées Chaudes

Poêlée de Chipirons au piment béarnais13,50 €

Poêlée de Ris d'agneau aux poivrons et chorizo14,50 €

Cassolette d'Escargots provençale aux Queues de Morilles13,50 €

Pied de Porc gratiné sauce moutarde
Sur lit de salade verte et tomate provençale
13,00 €